In cucina con Amore
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 6 persone Difficoltà Media Ingredienti mezzo kg di patate 1/2 hg di spinaci lessi 7 hg di farina 2 uova formaggio pecorino sugo di pomodoro sale Procedimento Bollire le patate, schiacciarle sulla spianatoia, far raffreddare. …
Leggi Tutto »Bigoli in salsa
Preparazione Vedi il video Cottura Vedi il video Porzioni 4 persone Difficoltà Media Ingredienti 200 gr farina di grano duro 200 gr farina “00” 210 ml acqua 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale q.b. Per la salsa: 10 …
Leggi Tutto »Risotto con zucchine, pecorino e calamari
Preparazione nd Cottura nd Porzioni 3 persone Difficoltà Semplice Ingredienti 200g di riso carnaroli 1 calamaro da 300g 2 zucchine 100g di pecorino semola di grano duro q.b. brodo vegetale q.b. olio extravergine di oliva q.b. Seleziona tutto / Deseleziona …
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