In cucina con Amore
Il termine veleno ha un doppio e opposto significato. Il vocabolo anglosassone “gift” nella lingua tedesca designa il “veleno” e nella lingua inglese il “dono”. Anche il cibo è un “dono”. Non è forse una succulenta mela rossa a celare …
Leggi Tutto »Sessanta sfumature di gola: Le ricette della passione (Damster – Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica)
Da Afrodite, la dea dell’amore e della bellezza deriva l’afrodisiaco, ovvero ciò che stuzzica e favorisce il desiderio, la passione.Ed è da sempre che cibo e eros sono indissolubilmente legati, intrecciati. In questa raccolta di ricette potrete quindi tentare, stuzzicare, …
Leggi Tutto »Loiano. Il profumo dei ricordi: Racconti, storie, curiosità e ricette di casa nostra (Damster – Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica)
Una caratteristica tipica dei bambini è quella di pensare che le situazioni che amano e che li fanno sentire bene non cambieranno mai, che le nonne e le mamme saranno sempre presenti a soddisfare il loro corpo e la loro …
Leggi Tutto »I miei dolci
Voglio vivere così. Racconti e ricette del mondo piccolo
I miei secondi piatti
I miei antipasti
I miei primi piatti
Pasta Madre (Ignoto il padre…): Tutto sulla pasta madre, il lievito naturale. Come produrla, conservarla e utilizzarla. Le ricette con la pasta madre. … del Loggione, cultura enogastronimica)
Assaporare un pane profumato e fragrante o una pizza che,oltre a soddisfare il palato, risulti anche digeribile è sempre più un’impresa.Ritrovare i gusti e i ritmi di un tempo in un mondo che corre può aiutare a riappacificarsi con esso, …
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