In cucina con Amore
Ingredienti 2-2,5 kg di scarti di pesci vari 3 l d’acqua 1/2 l di vino bianco 30 g di burro 80 g di porri 50 g di cipolla 30 g di sedano 50 g di gambi di prezzemolo alloro, sale. …
Leggi Tutto »Crostini con i fegatini
Preparazione 30 min Cottura 1 h Porzioni 8 persone Difficoltà Bassa L’antipasto toscano per eccellenza è a base dei fegatini di pollo, accompagnati da un tagliere di salumi e un buon bicchiere di vino rosso. I cosiddetti “crostini neri” presentano …
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