Zuppa D’orzo E Piselli
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Ingredienti
- 200 G Orzo
- 50 Cl Latte
- 150 G Piselli
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Portate a bollore il latte insieme con un litro d’acqua.
- Unite l’orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima).
- Regolate sale, pepe e peperoncino.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa per circa mezz’ora, mescolando di tanto in tanto.
- E’ una zuppa molto semplice, ma di grande valore nutritivo e sapore decisamente gradevole.
- Pu? essere arricchita con dadini di petto di pollo o di cervella.
In cucina con Amore