Zuppa Di Salsiccia E Patate
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Ingredienti
- 250 G Salcicce
- 400 G Patate
- 2 Pomodori Pelati
- 1/2 Manciata Prezzemolo Tritato
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Cipolla
- 4 Foglie Salvia
- 150 Cl Brodo Di Carne
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
- Alcune Fette Pane Casereccio
Procedimento
- Levate la pelle alle salsicce, sgranatele e mettetele a rosolare in un soffritto di cipolla, salvia e aglio tritati.
- Aggiungete i pomodori passati, il prezzemolo, le patate sbucciate e tagliate a spicchi e il brodo di carne; salate, pepate e completate la cottura.
- Servite accompagnando con fette di pane tostate.
In cucina con Amore
