Zuppa Alla Valdostana

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Ingredienti

  • 1 Cavolo Piccolo
  • Formaggio Fontina
  • Pane Nero
  • Brodo
  • Burro
  • Sale

Procedimento

  • Mondare il cavolo,lavarlo e lessarlo.
  • Affettarlo e farlo insaporire in padella con burro e sale.
  • Distribuire sul fondo di una teglia delle fette di pane nero e distribuirvi sopra il cavolo.
  • Ricoprire con la fontina affettata e bagnare con il brodo.
  • Mettere in forno a calore basso e far dorare la fontina.

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