Zucchine Trifolate

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Ingredienti

  • 600 G Zucchine Piccole
  • 2 Cucchiai Olio D’oliva
  • 30 G Burro
  • 1 Spicchio Aglio
  • 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
  • Sale

Procedimento

  • Pulire e tagliare a dischetti le zucchine.
  • In una padella far imbiondire l’aglio nell’olio e nel burro, quindi toglierlo e mettervi le zucchine.
  • Cuocere a fuoco vivace, mescolando spesso.
  • A fine cottura sistemarle sul piatto di portata e cospargere con il prezzemolo e il sale.
  • Servire calde.

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