Zucchine In Carpione

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    • Media

Ingredienti

  • 500 G Zucchine
  • 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
  • Sale
  • Abbondante Olio D’oliva

Procedimento

  • Mondare, lavare le zucchine e tagliarle nel senso della lunghezza.
  • Scaldare abbondante olio in una padella e gettarvi le zucchine quando l’olio comincer? a fumare.
  • Scolare le zucchine quando saranno croccanti e dorate e salarle.
  • Disporle in un vassoio e bagnarle con l’aceto.
  • Servirle fredde.

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