Uova Strapazzate Col Formaggio

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    • Media

Ingredienti

  • 150 G Burro
  • 12 Uova
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato (o Formaggio Groviera)
  • 1 Pizzico Sale
  • 1 Pizzico Pepe
  • 10 Cl Panna Liquida

Procedimento

  • Sbattete leggermente le uova con un pizzico di sale e di pepe e 10 cl di panna liquida, cuocetele nel burro fuso, mescolando continuamente; unite anche 80 g di parmigiano grattugiato, mescolate bene, e portate a cottura seguendo la ricetta delle uova strapazzate.

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