Torta Di Frutta Mista
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Ingredienti
- 400 G Frutta Mista
- 100 G Farina
- 100 G Amido Di Mais (maizena)
- 100 G Latte
- 70 G Zucchero
- 50 G Burro
- 2 Uova
- 1 Bustina Lievito
- 1 Limone (scorza Gialla Grattugiata)
Procedimento
- In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.
- Unite la farina, l’amido di mais Maizena, il burro sciolto e, poco alla volta, il latte.
- Per ultimo aggiungete il lievito setacciato, la scorza di limone e la frutta tagliata a pezzetti e fettine.
- Versate il composto in una tortiera di circa 22 cm di diametro imburrata ed infarinata.
- Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un’ora.
- Servite cospargendo di zucchero a velo.
In cucina con Amore