Torta Di Cipolle (3)
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Ingredienti
- 400 G Pasta Frolla Surgelata
- 800 G Cipolle
- 2 Cucchiai Farina
- 2 Uova
- 100 G Burro
- 2 Cucchiai Latte
- 1/2 Bicchiere Panna
- 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata.
- Bucherellate il fondo con una forchetta.
- Pulite e affettate le cipolle, insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz’ora senza farle colorire.
- Bagnatele con il latte, salate e pepate.
- Sbattete le uova con la panna e, sempre mescolando, versate il composto sulle cipolle.
- Spolverizzate di parmigiano grattugiato, quindi distribuite qua e l? fiocchetti di burro.
- Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per circa mezz’ora.
- Servite tiepida.
In cucina con Amore