Sbattete in un recipiente i tuorli con lo zucchero, unitevi la farina, il cacao e met? degli albumi montati a neve.
Mescolate il composto ed aggiungetevi il resto degli albumi non montati.
Fate sciogliere il burro in un padellino e quando si sar? raffreddato unitelo al composto, quindi mescolate.
Imburrate ed infarinate uno stampo rotondo del diametro di circa 20 cm, versatevi il composto e mettete nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti.
Disponete la torta su un piano e fatela raffreddare, quindi tagliatela in senso orizzontale cos? da ottenere due dischi.
Coprite la superficie di uno dei dischi con abbondante Nutella e ponete l’altro disco sopra quello farcito.
In cucina con Amore
