Fate sciogliere lo zucchero mescolandolo a lungo con le uova, unite poi il burro fatto sciogliere a bagnomaria, la farine e un pizzico di sale.
Nel succo di due arance sciogliete il lievito e poi unitelo all’impasto.
Versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata e fate cuocere in forno caldo per 30 minuti.
Sfornate e fate raffreddare; intanto preparate una glassa di copertura facendo sciogliere al fuoco lo zucchero a velo con il succo delle due arance rimaste.
Ricoprite la torta con la glassa e decorate con fettine di arancia.
In cucina con Amore
