Torta Al Bourbon
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Ingredienti
- 450 G Biscotti Amaretti Sbriciolati
- 1 Tazza Bourbon
- 2 Tazze Burro
- 1/2 Tazza Zucchero
- 1/2 Tazza Zucchero Semolato
- 12 Uova
- 100 G Cioccolato Amaro Fuso
- 1 Cucchiaino Vaniglia
- 1 Tazza Noci Tritate
- 12 Biscotti Savoiardi (ognuno Diviso In 2)
- Panna Montata
Procedimento
- Inzuppate gli amaretti nel bourbon.
- Lavorate burro e zucchero.
- Montate i tuorli e il cioccolato fuso.
- Aggiungete vaniglia e noci tritate.
- Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato.
- Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.
- Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon.
- Fate un altro strato col composto di cioccolato.
- Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato.
- Refrigerate per 1 notte.
- Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.
In cucina con Amore
