Tagliarini E Fagioli

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Ingredienti

  • 1000 G Farina Bianca
  • 5 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
  • 250 G Fagioli
  • 300 G Cotechino
  • 100 G Strutto
  • 2 Spicchi Aglio
  • Sale

Procedimento

  • Mettere a cuocere i fagioli con cotechino.
  • Nel frattempo impastare la farina solo con l’acqua, stenderla e tagliarla a quadrucci.
  • Preparare un sughetto finto con aglio, strutto e conserva di pomodoro sciolta in acqua calda.
  • Quando i fagioli sono cotti, aggiungere il sughetto finto e la pasta, portando a termine la cottura.

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