Succo Di Frutti Di Bosco
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Ingredienti
- 5000 G Frutti Di Bosco (mirtilli, More, Ribes)
- 1000 G Zucchero
Procedimento
- Pulite i frutti di bosco con una pezza pulita e schiacciateli, raccogliendo il succo in un recipiente.
- Fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno.
- Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero, schiumate e continuate la cottura fino a che diventa abbastanza denso.
- Fate raffreddare e poi imbottigliate ermeticamente ed infine fate sterilizzare le bottiglie in acqua bollente per mezz’ora.
In cucina con Amore
