Spaghetti Con Patate
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Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Spaghetti
- 300 G Patate
- 1 Cipolla
- Basilico
- Prezzemolo
- Timo
- Maggiorana
- 200 G Ricotta
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Mondare e lavare gli aromi, poi tritarli insieme alla cipolla sbucciata.
- Passare la ricotta al setaccio e unirvi il trito preparato, 1 cucchiaino di timo, 1 di maggiorana, un po’ di sale e met? dell’olio.
- Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadi.
- Metterle in una pentola con acqua, portarle a bollore, salare e unire gli spaghetti, cuocerli e scolare il tutto.
- Condire pasta e patate con la ricotta alle erbe e l’olio rimasto.
In cucina con Amore
