Spaghetti Alle Zucchine

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Ingredienti

  • 2 Zucchine Tagliate A Dadini
  • Burro
  • 1 Cipolla Tritata
  • Prezzemolo
  • Salvia
  • Rosmarino
  • 1/2 Dado
  • Sale
  • 1/2 Bicchiere Panna
  • 1 Tuorlo D’uovo
  • 400 G Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra

Procedimento

  • In un soffritto di burro e cipolla, rosolare le zucchine; insaporire con un trito di prezzemolo, salvia e rosmarino e con il dado.
  • Cuocere per 15 minuti, poi salare, unire la panna e, fuori dal fuoco, il tuorlo.
  • Con il sugo preparato condire gli spaghetti alla chitarra.

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