Spaghetti Alla Spuma
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 200 G Tonno Sott’olio
- 100 G Mascarpone
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio Gin
- Abbondante Sale
- 1 Manciata Pepe
Procedimento
- Mentre cuociono gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare dall’olio il tonno e tritarlo insieme al prezzemolo lavato.
- Mettere il composto in una ciotola, aggiungere il formaggio, il gin, poco sale e una manciata di pepe e mescolarlo a lungo per renderlo omogeneo.
- Scolare gli spaghetti al dente, condirli con la salsa preparata e servire subito.
In cucina con Amore
