Spaghetti Alla Crema Di Broccoletti
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Ingredienti
- 500 G Broccoletti
- 400 G Pasta Tipo Spaghetti
- 4 Filetti D’acciughe
- 1/2 Bicchierino Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Pulire i broccoletti e dividere le cime dalle costole.
- Lessare il tutto in acqua salata.
- Cuocere gli spaghetti nell’acqua di cottura dei broccoletti.
- Frullare le costole con i filetti d’acciughe e l’olio.
- Condire la pasta con la crema di acciughe, quindi unire le cimette dei broccoletti e servire.
In cucina con Amore
