Seppie Con Piselli
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Ingredienti
- 800 G Seppioline
- 200 G Piselli Sgusciati
- 1 Cipolla
- 3 Cucchiai Vino Bianco
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Procedimento
- Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a met?.
- Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell’olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire.
- Bagnare con il vino e farlo evaporare.
- Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario.
- Salare e pepare poco prima della fine della cottura.
In cucina con Amore
