Semifreddo Rosa
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Ingredienti
- 400 G Fragole
- 2 Limoni
- 200 G Panna
- 25 Cl Acqua
- 180 G Zucchero
Procedimento
- Bollire l’acqua con lo zucchero per ottenerne uno sciroppo, quindi farlo raffreddare.
- Frullare le fragole e unirle insieme con il succo di limone allo sciroppo.
- Porre il composto in freezer.
- Quando inizier? a solidificare, unire la panna montata ben soda.
- Amalgamare bene e versare in quattro coppette, quindi rimettere in freezer.
- Mescolare ogni tanto e togliere ben gelato.
In cucina con Amore
