Semifreddo Di Crema E Cioccolato
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Ingredienti
- 100 G Zucchero
- 25 Cl Latte
- 3 Uova
- 25 Cl Panna
- 30 G Cacao
- 15 G Farina
- 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato
Procedimento
- Con il latte, le uova, la farina e lo zucchero fate la crema pasticciera.
- Versatene met? in una ciotola.
- Alla restante crema aggiungete il cacao, due o tre cucchiai di latte, rimettete sul fuoco per alcuni minuti.
- Versatela in una seconda ciotola.
- Mettete le creme in frigo.
- Montate la panna con un cucchiaio di zucchero vanigliato, dividetela a met?, amalgamatela alle creme.
- Foderate uno stampo con la pellicola, versatevi prima una crema e poi l’altra.
- Ponete in freezer 12 ore.
In cucina con Amore
