In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 250 G Zucchero
- 300 G Cioccolato Fondente
- 300 G Burro
- 4 Tuorli D’uovo
- 250 G Nocciole
- 1 Bicchiere Rum
- Biscotti Savoiardi
Procedimento
- Incorporate il burro ammorbidito allo zucchero e amalgamateli.
- Intanto, sulla fiamma bassa, preparate una crema con i tuorli ben battuti ed il latte.
- Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed unitelo alla crema.
- Appena si ? raffreddata unite questa al burro, mescolate ed aggiungetevi le nocciole tritate finemente.
- Versate in una terrina il rum e due bicchieri d’acqua e bagnatevi i savoiardi.
- Fatene uno strato in uno stampo non troppo basso e rivestite anche i bordi, versatevi la crema e coprite con altri savoiardi.
- Mettete un peso sopra, un piatto ad esempio, e ponete in freezer per 3-4 ore, dopodich? passatelo nel frigorifero.
- Quando avete ospiti, prima di servire il semifreddo, mettete le coppe in freezer per mezz’ora.
- Servir? a mantenere di pi? la compattezza del dessert.
