In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 100 G Foglie Di Menta Fresca
- 30 Cl Aceto Di Vino Bianco
- 50 G Zucchero
- Sale
- Pepe Bianco
Procedimento
- Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell’aceto che avrete portato al bollore.
- Quando ? freddo aggiungete 20 cl d’acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura.
- Ideale per carni ovine arrosto.
- Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.