Risotto Alla Mozzarella

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Ingredienti

  • 400 G Riso
  • 200 G Piselli
  • 200 G Mozzarella
  • 100 G Pomodori Pelati
  • Basilico
  • 1/2 Cipolla
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Rosolare i piselli nell’olio con la cipolla tritata.
  • Unire i pelati, salare e pepare.
  • Unire il basilico e cuocere per 25 minuti a fuoco medio.
  • Cuocere il riso e scolarlo al dente, condirlo con il sugo e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini.

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