In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 350 G Riso
- 150 G Formaggio Gorgonzola
- 30 G Burro
- 1/2 Cipolla
- 125 Cl Brodo Di Carne
Procedimento
- Affettare la cipolla e farla rosolare nel burro, unire il riso e tostarlo per 10 minuti girandolo con un cucchiaio di legno.
- Aggiungere il brodo poco per volta e portare il riso a cottura.
- Unire il gorgonzola tagliato a dadini e farlo fondere mescolando bene il risotto.