Riso Freddo Variopinto Con Le Olive
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Ingredienti
- 400 G Riso
- 400 Cl Acqua
- 3 Pomodori
- 2 Cucchiai Piselli In Scatola
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- 20 G Burro
- 50 G Maionese Con Un Uovo
- 2 Wurstel
- 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
- 1 Vasetto Olive Verdi Di Spagna
- Senape
- Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Cuocere il riso in acqua bollente per 20 minuti.
- Lessare i wurstel 10 minuti e tagliarli a rondelle.
- Fare la maionese con un uovo.
- Mettere sul fuoco in acqua i pomodori tagliati a pezzi e i piselli.
- Far cuocere circa 15 minuti, lessare.
- In una casseruola mettere la conserva, i pomodori, i piselli.
- Condire a parte il riso con olio, sale, aceto, senape e pepe.
- Porre il riso in tre piatti diversi.
- Condire il primo piatto con wurstel.
- Condire il secondo con maionese e olive verdi.
- Condire il terzo con pomodori e piselli.
- Fare freddare e servire.
In cucina con Amore