Riso Con La Verza (2)
Senza categoria
39 Views
Ingredienti
- 150 G Riso Semifino
- 400 G Verza
- 4 Costine Di Maiale
- 100 Cl Brodo
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- Sedano
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbollentare le foglie di verza e tritarle.
- Cuocere le costine di maiale per 20′ in acqua bollente, scolarle e metterle da parte.
- Dorare nell’olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare.
- Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti.
- Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti.
- Servire.
In cucina con Amore