Pollo Piccante
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Ingredienti
- 1500 G Pollo
- 2 Limoni
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Foglie Alloro
- 2 Peperoncini
- Vino Bianco
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Tagliare a pezzi il pollo.
- Lavare i limoni, affettarli e friggerli in una casseruola per 5 minuti poi metterli da parte.
- Versare il pollo nella casseruola e dorarlo per 15 minuti, bagnarlo col vino e farlo evaporare a fuoco alto.
- Aggiungere l’aglio schiacciato, i peperoncini interi e l’alloro, abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio.
- Bagnare con il vino e salare a fine cottura.
- Servire il pollo con le fettine di limone fritte.
In cucina con Amore