Pollo Alle Erbe
Senza categoria
38 Views
Ingredienti
- 4 Petti Di Pollo Divisi A Met?
- 2 Zucchine Tagliate A Rondelle
- 1 Peperone A Pezzetti
- 12 Cl Aceto Di Vino
- 150 G Pomodori Pelati
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- 1 Cipolla A Fettine
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaino Origano
- 1 Cucchiaino Pepe
Procedimento
- Battere delicatamente i petti di pollo e tagliarli in quattro grosse strisce.
- Metterle in una casseruola con le zucchine e il peperoncino.
- Unire l’aceto e gli altri ingredienti e far riposare in bicchiere.
- Coprire e agitare bene.
- Mettere la salsina sul pollo e sulle verdure.
- Coprire, marinare e far riposare per un’ora.
- Versare di nuovo la salsina in una padella antiaderente.
- Far bollire per un minuto.
- Infilzare negli spiedini di legno, un pezzetto di verdura e un pezzetto di pollo e bagnare nella salsina.
- Far cuocere ancora per dieci minuti, unendo la marinata.
In cucina con Amore