Pollo Alla Romana (2)
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Ingredienti
- 1 Pollo
- 3 Spicchi Aglio
- 3 Cipolle
- 5 Peperoni
- 50 G Estratto Di Pomodoro
- Rosmarino
- Pepe
- Sale
- Paprica
- Senape
- 4 Pomodori
Procedimento
- Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.
- Affettare i peperoni, le cipolle, l’aglio e i pomodori.
- Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l’estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.
- Cuocere a fuoco medio per 15 mm.
- coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.
- Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.
In cucina con Amore