Polenta Con Il Bimby
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Ingredienti
- 450 G Farina Gialla Bramata
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- 1 Cucchiaio Sale Grosso
- 150 Cl Acqua
Procedimento
- Inserisci nel boccale l’acqua il sale, l’olio e porta all’ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocit? 1.
- Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocit? 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocit? 1.
- Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocit? a 1.
- Di tanto in tanto spatola a fondo.
- Consigli: se vuoi una polenta pi? morbida diminuisci la farina.
- Se vuoi diminuire i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida.
In cucina con Amore
