Pere Ripiene
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Ingredienti
- 6 Pere
- 200 G Zucchero
- 4 Biscotti Amaretti
- 25 G Mandorle
- 1 Bicchierino Rum
- 2 Bicchieri Vino Bianco
- Cedro Candito
Procedimento
- Far cuocere a met? cottura le pere sbucciate con la met? dello zucchero.
- Togliere il picciolo, svuotarle e mescolare la polpa con gli amaretti sbriciolati, le mandorle tritate, il cedro a pezzetti e il rum.
- Riempire le pere con questo composto, cospargerle con il rimanente zucchero, bagnarle con il vino bianco e terminare la cottura in forno.
In cucina con Amore