Peperoni Ripieni (6)
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Ingredienti
- 1 Peperone Rosso Grande
- 1 Peperone Giallo Grande
- 100 G Mozzarella
- 4 Filetti D’acciughe
- 4 Cucchiaini Olio D’oliva
- 4 Pizzichi Peperoncino Tritato
Procedimento
- lavare i peperoni, tagliarli a met? nel senso della lunghezza, togliere i semi e i filamenti, quindi disporli in una pirofila da forno e riempirli con la mozzarella tagliata a dadini, i filetti d’acciughe, l’olio d’oliva e il peperoncino.
- Porre nel forno precedentemente fatto scaldare e fare cuocere per circa 20 minuti.
In cucina con Amore