Peperoni Con Olive
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Ingredienti
- 4 Peperoni Grandi Carnosi
- 100 G Olive Verdi Snocciolate
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Mazzetto Basilico
- Origano
- Olio D’oliva
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli.
- Mettere in una padella l’aglio intero con l’olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso.
- Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere le olive, sale e pepe.
- Prima di togliere dal fuoco unire il basilico tritato, rimescolare e servire.
In cucina con Amore
