Pennette Alla Vodka
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Ingredienti
- 1000 G Pasta Tipo Pennette
- Peperoncino
- 100 G Burro
- 2 Bottiglie Passato Di Pomodoro
- 2 Bicchierini Vodka
- 1 Bicchierino Cognac
- 75 Cl Panna
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Procedimento
- Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti.
- Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti.
- Aggiungere la panna e spegnere il fuoco.
- Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.
In cucina con Amore
