Pennette Al Pomodoro Fresco E Basilico
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Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Pennette
- 600 G Pomodorini Tagliati A Cubetti
- 1 Mazzetto Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine
Procedimento
- Mettete nella ciotola, dove poi metterete la pasta, i pomodorini, lo spicchio d’aglio, l’olio ed il basilico sminuzzato grossolanamente.
- Lasciate riposare questo sugo per mezz’ora.
- Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda.
- Scolatela nuovamente e versatela nella ciotola del sugo; mescolate ricordandovi di togliere lo spicchio di aglio e servite a temperatura ambiente.
In cucina con Amore
