Pennette Ai Peperoni
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Ingredienti
- 300 G Pasta Tipo Pennette
- 2 Peperoni Sott’olio
- 2 Pomodori Secchi Sott’olio
- 100 G Formaggio Grana
- 30 G Filetti Di Mandorle
- Basilico
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- 1 Macinata Pepe
Procedimento
- Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio.
- Aggiustare di sale.
- Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda.
- Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.
In cucina con Amore
