Penne Mari E Monti
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Ingredienti
- Alcuni Spicchi Aglio
- 1 Pezzetto Cipolla
- Peperoncino A Piacere
- Funghi Trifolati
- Frutti Di Mare (o Tonno In Scatola)
- 1 Spruzzata Vino Bianco
- Prezzemolo Tritato
- Pomodoro Pelato
- Pasta Tipo Penne
Procedimento
- Per fare bene le ‘Penne Mari e Monti’ bisogna tritare qualche spicchio d’aglio, un pezzetto di cipolla, e un po’ di peperoncino a piacere.
- Aggiungere dei funghi precedentemente trifolati e dei frutti di mare a piacere.
- Fare rosolare il tutto e innaffiare con una spruzzata di vino bianco.
- Aggiungere del prezzemolo tritato e del pomodoro pelato.
- Fare cuocere qualche minuto ancora e condire le penne cospargendo con altro prezzemolo tritato.
- Esiste una variante altrettanto gustosa e appetitosa: al posto dei frutti di mare usare il tonno in scatola.
In cucina con Amore
