Penne Fresche
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Ingredienti
- 450 G Pasta Tipo Penne
- 6 Pomodorini
- 8 Cucchiai Olio D’oliva
- 2 Cucchiai Aceto Di Vino
- 2 Spicchi Aglio
- Basilico Tritato
- Origano
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliare a dadini i pomodori e metterli in una zuppiera.
- Condire con olio, l’aglio tritato, l’aceto, il basilico, l’origano, sale, pepe e lasciate riposare.
- Lessare le penne al dente, scolarle e passarle sotto l’acqua fredda.
- Versare le penne nella zuppiera, mescolare bene, condirle con abbondante pecorino e tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.
In cucina con Amore
