Penne Al Rag? Di Tacchino E Cime Di Rapa
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Ingredienti
- 250 G Fesa Di Tacchino Macinata
- 1 Mazzetto Cime Di Rapa
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Acciuga Sott’olio
- 2 Cucchiai Pinoli
- 1 Cucchiaio Farina
- 160 G Pasta Tipo Penne
- Prezzemolo
- Olio D’oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Rosolare in un tegame la carne con l’aglio schiacciato.
- Aggiungere l’acciuga, cospargere di farina, sale e pepe.
- Bagnare con un po’ di acqua calda.
- Continuare la cottura per 5 minuti e aggiungere le cime di rapa tagliate a pezzetti e i pinoli.
- Scolare la pasta e saltarla con il sugo.
In cucina con Amore
