Pasta All’ortolana

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Ingredienti

  • pasta tipo maccheroncinirI1/2 cipollarI2 zucchinerI6 cucchiai pomodori pelatirI6 cucchiai acquarI1 cucchiaino olio d’oliva
  • sale

Procedimento

  • Bollire per 10 minuti la cipolla, le zucchine tritate, i pomodori pelati e l’acqua.
  • Si deve ottenere una salsa omogenea a cui va aggiunto l’olio d’oliva.
  • Versare sui maccheroncini cotti in acqua salata.

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