Pasta Ai Peperoni (2)
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Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Pasta Rigata
- 2 Peperoni Rossi
- 1 Cipolla
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- 200 G Panna Da Cucina
- Formaggio Parmigiano
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti.
- Metterli in una pentola con l’olio e la cipolla tagliata grossolanamente, far cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio e passare al passaverdura.
- Mettere in pentola la crema cos? ottenuta far raggiungere il bollore ed aggiungere la panna.
- Lessare la pasta e ripassarla in pentola aggiungendo il parmigiano.
In cucina con Amore