Marchesine
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Ingredienti
- 125 G Mandorle Dolci
- 125 G Zucchero A Velo
- 125 G Cacao
- 2 Tuorli D’uovo
- 1 Bicchierino Cognac
- 100 G Cioccolato A Granelli
Procedimento
- Pestare le mandorle ed impastarle con lo zucchero a velo e il cacao, ammorbidendo coi tuorli e il cognac, ma lasciando l’impasto piuttosto compatto.
- Formare delle pallottoline, passarle nel cioccolato a granelli e disporle nelle scodelline di plastica, apposite da pasticceria.
- Lasciare riposare in luogo fresco per almeno 2 ore e mezzo.
In cucina con Amore