Liquore Di Ginepro (2)

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Ingredienti

  • 100 G Alcool Neutro A 96 Gradi
  • 100 Cl Vino Bianco Ad Alta Gradazione
  • 15 G Bacche Di Ginepro
  • 2 Scorze D’arancia

Procedimento

  • Schiacciate le bacche e mettetele poi a macerare con la scorza di arancia (solo la parte gialla) nell’alcool e nel vino bianco per 15 giorni.
  • Agitate ogni tanto, quindi, trascorso il tempo di riposo, filtrate e consumate il liquore fresco.
  • Mezzo bicchierino al d? dopo i pasti sar? utile per espellere gli acidi urici.
  • Le bacche, o coccole, del ginepro, oltre che per aromatizzare le pietanze e preparare la ben nota grappa, sono l’ingrediente fondamentale di un liquore benefico per lo stomaco.

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