Liquore Di Ginepro (2)
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Ingredienti
- 100 G Alcool Neutro A 96 Gradi
- 100 Cl Vino Bianco Ad Alta Gradazione
- 15 G Bacche Di Ginepro
- 2 Scorze D’arancia
Procedimento
- Schiacciate le bacche e mettetele poi a macerare con la scorza di arancia (solo la parte gialla) nell’alcool e nel vino bianco per 15 giorni.
- Agitate ogni tanto, quindi, trascorso il tempo di riposo, filtrate e consumate il liquore fresco.
- Mezzo bicchierino al d? dopo i pasti sar? utile per espellere gli acidi urici.
- Le bacche, o coccole, del ginepro, oltre che per aromatizzare le pietanze e preparare la ben nota grappa, sono l’ingrediente fondamentale di un liquore benefico per lo stomaco.