600 G Magatello Di Vitello (12 Fettine Molto Sottili)
30 G Formaggio Parmigiano
100 G Prosciutto Crudo
Prezzemolo
Basilico
5 Cl Acqua
450 G Pomodori Pelati
1/2 Spicchio Aglio
40 G Olio D’oliva
Sale
Pepe
Procedimento
Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l’aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocit? 9.
Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale.
Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio.
Metti nel boccale l’olio, i pomodori, l’acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocit? 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocit? 4.
Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.
In cucina con Amore
