Insalata Novella Al Pane Carasau
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Ingredienti
- 200 G Insalatine Novelle Miste
- 2 Zucchine
- 2 Carote Piccole
- 100 G Crescione
- 2 Fogli Pane Carasau
- 100 G Formaggio Di Capra
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
Procedimento
- Lavate le insalatine novelle e il crescione.
- Mondate, lavate e tagliate a fettine sottili le carote e le zucchine e mettete tutte le verdure in una grande ciotola.
- Dividete il pane carasau in 12 spicchi.
- Appoggiate sopra a ogni pezzo una fettina sottile di formaggio.
- Passate tutto sotto il grill del forno finch? il formaggio non fonde.
- Amalgamate in una ciotola 5 cucchiai di olio con un pizzico di sale e pepe.
- Distribuite su 4 piatti le insalatine novelle con il crescione, le carote e le zucchine e versatevi sopra il condimento.
- Completate con il pane carasau al formaggio ancora ben caldo.
In cucina con Amore
