Insalata Di Zucchine (3)

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Ingredienti

  • 8 Zucchine Romanesche
  • Menta Fresca
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Procedimento

  • Spuntare le zucchine, eliminare i fiori e lavarle accuratamente.
  • Asciugarle e affettarle sottilmente ma non al velo.
  • Metterle in una insalatiera e sminuzzarvi sopra la menta fresca, lavata e asciugata.
  • Condire con olio, sale e pepe.
  • Mescolare prima di servire.

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