Insalata Di Spinaci (3)
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Ingredienti
- 800 G Spinaci
- 100 G Pancetta
- 2 Spicchi Aglio
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Mondare gli spinaci eliminando le foglie pi? grandi e dure.
- Lavarli e asciugarli.
- Strofinare con uno spicchio di aglio le pareti di un’insalatiera e versarvi gli spinaci.
- Tagliare a dadini la pancetta e farla rosolare in 5 cucchiai d’olio con l’altro spicchio d’aglio tritato.
- Versare la pancetta con l’olio e l’aglio sugli spinaci, salare, pepare e mescolare bene prima di servire.
In cucina con Amore
